商用風(fēng)幕柜徹底的除菌工作該如何進(jìn)行
      商用內(nèi)部的清潔，維護(hù)，保養(yǎng)很重要，但風(fēng)幕柜門也不容忽視，例如門關(guān)不嚴(yán)會造成冷氣外泄，制冷效果差。

       風(fēng)幕柜的門縫發(fā)霉,應(yīng)怎樣清洗和預(yù)防呢?

　　用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精，用1：1醋水擦拭密封條，消毒效果很好?；蛴醚浪⒄貉栏嗨⑾葱Ч膊诲e。預(yù)防主要是平時勤擦洗。
 

        商用風(fēng)幕柜清潔工作常掛嘴邊,該給你家的商用風(fēng)幕柜洗個澡了，做一次徹底的除菌，更有利于冬眠過后的工作效率。
　　
　　商用風(fēng)幕柜除菌，首先將風(fēng)幕柜斷電。外部的拉手部位可用酒精進(jìn)行擦拭消毒，在清洗里面的內(nèi)膽時需要將所有食物取出，再用軟布蘸上洗潔精輕輕擦拭，然后蘸清水將洗潔精擦掉。

　　商用風(fēng)幕柜內(nèi)可拆卸下來的附件可將其取出用清水或洗潔精清洗。而風(fēng)幕柜的內(nèi)壁清潔后，可用軟布蘸上甘油擦一遍，以便下次擦洗;對于商用風(fēng)幕柜的封條，可用經(jīng)過酒精浸泡過的布清潔密封條，如果手邊沒有酒精，用1：1的醋水擦拭密封條，消毒效果也一樣很好。

        商用風(fēng)幕柜中溫度雖然低，但并不是無菌的，細(xì)菌在商用風(fēng)幕柜里也是可以繁殖生長的，特別是溫度為4℃～6℃的商用風(fēng)幕柜冷藏室，很有可能成為細(xì)菌繁衍的場所。如果細(xì)菌在食物中不斷繁殖，那么吃了這樣的食物，后果可想而知。

        柜的門封出現(xiàn)縫隙時，可切斷電源，打開商用風(fēng)幕柜門，用電吹風(fēng)向出現(xiàn)縫隙處的橡膠封條均勻加熱，平整復(fù)還至原樣，冷卻定型后即可正常使用。

　　冰融化的同時，可一邊用熱水配制的洗滌液清洗商用風(fēng)幕柜內(nèi)部，柜門內(nèi)面及柜門上的密封墊片，再用清水沖洗干凈。定期對你的商用風(fēng)幕柜進(jìn)行清洗，除臭和保養(yǎng)，可使之更清潔衛(wèi)生，用起來更為有效。

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